Oliveira do Hospital afirma-se como centro do produto mais icónico da região, o Queijo Serra da Estrela.
Considerado um dos melhores queijos do mundo, este produto é o protagonista de uma feira que celebra a identidade da região e permite aos produtores locais expor os seus produtos.
Enchidos, vinhos, mel e artesanato, combinados com muita música e animação.
No recinto da feira é possível ver de perto como é fabricado o queijo, todo o processo artesanal e ainda como são tratados os animas, desde a tosquia até à ordenha.
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