Rota do Vinho, da Vinha e dos Maroiços

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A área vitivinícola do Pico oferece à ilha uma paisagem única e um enquadramento natural de grande beleza, com inúmeras construções de arquitetura tradicional, ligadas à cultura da vinha e à produção do vinho e das aguardentes.

A Paisagem da Cultura da Vinha da Ilha do Pico – Património Mundial da UNESCO, ocupa uma área total de 987 ha na faixa litoral, abrangendo parcialmente as costas norte e sul, e a costa oeste da ilha. No concelho da Madalena, uma referência admirável é o Lajido da Criação Velha (pontos 12 a 17). Implantado em chão formado por escoadas lávicas (lajidos), é de extrema beleza natural e paisagística, onde é possível observar abundantes exemplos de fauna e flora endémicas da Macaronésia. Constitui ainda uma excelente representação da arquitetura tradicional ligada à cultura da vinha e ao desenho da paisagem.

Os longos muros de pedra contíguos, construídos para abrigar os bacelos e videiras, formam um reticulado que marca fortemente o território, não apenas pelo seu conjunto formal, mas pelo que se compreende da quantidade de trabalho e esforço empreendidos pelo homem neste modelar que garantiu a sua subsistência em solo rochoso e fustigado pelos ventos marinhos.

Entre os milhares de currais na zona costeira, associados ao desenvolvimento da vitivinicultura, foram surgindo pequenos aglomerados de adegas, que serviam como habitação sazonal na época da laboração na vinha. Numa imagem de grande ruralidade, estes aglomerados compõem-se de várias adegas, alambiques e armazéns, algumas casas solarengas e ermidas. Pontualmente, encontram-se poços de maré, que garantiam o fornecimento de água às populações e o funcionamento dos alambiques.

Como a circulação por terra era mais difícil do que pelo mar e como o mar era o caminho para fora da ilha, outros pontos importantes eram os pequenos portos, embarcadouros ou ancoradouros. Neste contexto, surgem também os rola-pipas (rampas talhadas na pedra para facilitar o transporte das pipas até ao porto) e as relheiras (marcas da passagem intensa dos rodados dos carros de bois sobre as lajes de lava).

Em cotas mais elevadas, especialmente em Valverde e Sete Cidades, os solos caracterizam-se pela presença de abundantes produtos piroclásticos – chão de biscoito – que, para se tornarem agrícolas, tiveram a necessidade de ser limpos. A pedra solta resultou em muros de delimitação de parcelas, mas a sua abundância obrigou a outro tipo de arrumação: os maroiços – grandes montes de pedra socalcados em formas cónicas, piramidais ou oblongas.

Nos cerrados de cultivo, as monumentais pirâmides de basalto negro que caracterizam o lado noroeste do cone vulcânico do Pico, formam uma unidade paisagística delimitada, sobretudo, pelas traseiras das habitações da Rua das Dores, antiga Estrada Regional, Rua General António Ribeiro e Rua Conselheiro António Silveira.