Este percurso circular, com início em Soajo, percorre caminhos repletos de história. Calçadas percorridas ao longo de séculos, cruzadas pelas festividades religiosas e por quem trabalhava, levando os grãos para serem transformados em farinha. O ciclo do pão acompanha, de geração em geração, o ciclo da vida. Mas, a importância do mesmo, nesta comunidade, reflete-se nas calçadas, na paisagem e numa diversidade de ecossistemas que se complementam, nomeadamente a cultura do milho e a criação de gado.
As calçadas por onde passa este trilho, são caminhos de fé, que encaminhavam os peregrinos rumo ao Senhor da Paz, à Senhora da Peneda, São Bento do Cando e até Santiago de Compostela. Percursos marcados pela transumância, por onde as manadas de gado bovino se deslocavam.
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