Considerado um dos ex-líbris de Olhão, os Mercados Municipais iniciaram a sua construção em 1912.
Construídos nas proximidades da Ria, estes são o postal de Olhão, um ponto de paragem obrigatório, muito procurado por turistas.
Cada uma das estruturas encontra-se apoiada em oitenta e oito estacas, ligadas por arcos de alvenaria de tijolos.
A sua estrutura é constituída por ferro e vidro, com tijolo aparente. Uma estrutura funcional, onde centenas de pessoas encontram as verduras e peixe mais fresco da região.
A planta é longitudinal, com dois espaços retangulares com vértices arredondados. Cada espaço é delimitado por quatro torreões circulares envidraçados que marcam o espaço e limitam o Mercado das Verduras e do Peixe.
Em finais do século XX, o espaço foi reabilitado, preservando a sua traça original, reabrindo ao público em 1998.
Recentemente o espaço interior ganhou nova vida, com os azulejos de Costa Pinheiro.
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