A história desta pequena aldeia, na localidade do Sobreiro – importante polo de produção oleira, situado entre Mafra e a Ericeira – surgiu pela mão de José Franco que, no início dos anos 60 do século XX, iniciou a recriação de uma aldeia de caráter etnográfico. Hoje, o pequeno mundo moldado pelas mãos de José Franco (falecido em 2009) é visitado anualmente por milhares de pessoas.
A aldeia replica antigas oficinas e lojas, decoradas com figuras de barro moldadas por José Franco e apetrechadas por objetos reais. Possui uma área lúdica, repleta de miniaturas de edifícios, casas e habitantes que retratam as atividades exercidas à época: carpintaria, capela, mercearia, escola, adega, trabalhos agrícolas, camponeses e até uma réplica da vila piscatória da Ericeira e dos ofícios ligados ao mar.
Os visitantes encontram também réplicas, à escala humana, de muralhas de castelos e um moinho de vento, um parque infantil, uma pequena adega onde podem provar o vinho da região ou, ainda, a padaria, onde podem comprar o afamado pão com chouriço. Na Aldeia de José Franco cabe a dedicação de uma vida à nobre atividade tradicional da olaria.
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